Kulinarische Perfektion im Ahlbecker Hof

Kulinarische Perfektion im Ahlbecker Hof! Ein Besuch im Restaurant Kaiserblick ist immer ein Erlebnis, aber dieses Mal war es außergewöhnlich. Das Ambiente ist kaiserlich-elegant und der Blick auf die Ostsee einfach unbezahlbar.

Kulinarische Highlights

Kulinarisch war es eine Offenbarung: Zuerst das Sashimi vom Zander – eine absolute Sensation! Wer denkt, Sashimi geht nur mit Meeresfisch, wird hier eines Besseren belehrt. Der Zander war so fein aufgeschnitten und von einer Qualität, dass man das Gefühl hat, es säßen 3-4 kleine Engelchen auf der Zunge und würden ganz behutsam ihr göttliches Glück darauf verteilen. So zart und frisch, dass es förmlich schmilzt.

Das Kalbsfilet im Hauptgang war die perfekte Fortsetzung: Butterzart, auf den Punkt gegart und handwerklich erstklassig.

Fazit

Wer in den Kaiserbädern ist und Wert auf exzellente Produkte und eine raffinierte Zubereitung legt, kommt am Ahlbecker Hof nicht vorbei. Ein absolutes Muss für Feinschmecker!