Biskuit Rezept
Ein Biskuit Kuchen ist einfach in der Zubereitung und gelingt Jedem. Wir zeigen euch ein Grundrezept für Biskuit, welches sich sehr gut für den Muttertag eignet. Dieser Bisquit Kuchen lässt die Herzen der Mamas höher schlagen.
Kuchen Muttertag - Zutaten:
- 200 g Mehl
- 80 ml Öl oder geschmolzene Butter
- 170 g Zucker
- 4 Eier
- 15 g Hefe (1 Tüte)
- 1 Jogurt
- Saft von einer halben Orange
BISkUIT HERZEN ZUM MUTTERTAG - So geht´s:
- Das Mehl und die Hefe über einer Schüssel sieben. Den Jogurt, den Saft, das Öl oder die Butter hinzugeben und rühren bis alles vermischt ist.
- Gleichzeitig die Eier mit dem Zucker 2-3 Minuten schlagen, bis die Mischung sein Volumen verdoppelt und dann die vorherige Mischung hinzugeben. Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu integrieren und eine homogene und glatte Mischung zu erreichen.
- Den Ofen auf 200 ºC vorheizen.
- Die Mischung mithilfe eines Löffels in die Form geben und alle Kavitäten in gleicher Höhe füllen.
- Die Backform in mittlerer Höhe in den Ofen geben und bei 180 ºC für 25 bis 30 Minuten backen.
- Die Backform aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
- Die Portionen eine nach der anderen entformen und nach Ihrem Geschmack dekorieren!
Tipps für die Zubereitung des Biskuit Teig:
Bereitet ganz einfach die unterschiedlichen Biskuit Teige gleichzeitig vor. So könnt ihr eine Hälfte des Teigs weiß und die andere Hälfte mit Kakao verfeinern. Dafür fügt ihr 2 Löffel mit Kakaopulver in den Teig. Schon habt ihr einen Schokobiskuit. Mit Biskuit könnt ihr ganz einfach ein Mamormuster zaubern, dafür fügt ihr den hellen und dunklen Teig in die Backform und mit einem Spieß oder einer Gabel vestreicht ihr die beiden Teige einainander. So entsteht ein ganz individuelles Muster für den Anschnitt.
In die Teigmischung könnt ihr je nach belieben auch Schokostückchen, Mandeln, Haselnüsse, Zitronenaroma oder ähnliches mit einmischen. Somit backt ihr eine Torte nach eurem ganz eigenen Geschmack.
Dekoration des Biskuit Kuchen
Die Oberfläche des Biskuit könnt ihr mit Marmelade, Früchten, Schokolade, Kompott oder Trockenfrüchten verzieren. So gebt ihr der Torte eine persönlich Note und eure Mamas werden sich riesig freuen.
weitere Geschenktipps für den Muttertag
Ihr wollt das Geschenk für den Muttertag noch etwas abrunden? Dann haben wir für euch tolle Bastelanleitungen für eine Muttertagskarte. Um die Karte mit schönen Sprüchen zu füllen, haben wir hier ein paar Ideen für euch.
©Lekue
