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Piratenkuchen - Schiff Ahoi!

Abenteuer voraus! Jetzt werden Piraten- Meerjungfrauen- und Seeabenteuer Wirklichkeit – in einem bunten Traum aus Biskuit! Mit den Demmler Backförmchen in Form kleiner Kuchenstücke im Piraten-Design, macht nicht nur das Backen besonders viel Spaß …

Du brauchst:

  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • ein Päckchen Vanillezucker
  • ein TL Backpulver
  • blaue und grüne Lebensmittelfarbe


Für den „Sahne-Meeresschaum“:

  • 250 ml Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas blaue Lebensmittelfarbe



Für die „Ruhige-Blaue-See-Glasur“

  • Puderzucker
  • ein wenig Wasser und ebenfalls etwas blaue Lebensmittelfarbe


Nach Belieben:

  • Mangostückchen
  • Blaubeeren
  • Himbeeren
  • Zuckerperlen


Und so geht’s:

Die Eier trennen; Eiweiß zu festem Schnee schlagen und anschließend vorsichtig die Eigelbe unterrühren. Dann langsam den Zucker einrieseln lassen und schließlich das Mehl mit Backpulver unterrühren. Den Teig in drei Teile teilen und zwei der Teigmassen mit blauer bzw. grüner Lebensmittelfarbe einfärben. Abwechselnd die drei Teige bis zu einem Drittel hoch in die Kuchenstücke-Formen einfüllen. Die süßen „Piratenschiffchen“ bei 175 Grad für ca. 25 min Minuten backen.

Dekoriert mit zartblau eingefärbtem „Sahne-Meeresschaum“ und/oder der „Ruhige-Blaue-See-Glasur“, Früchten, Zuckerperlen und Co. wird euer Meerestraum zum köstlichen Abenteuer!

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© Demmler

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